Kila Vin

..egen import fra små kvalitetsbevidste vingårde.

Klik på billedet for stor udgave

A.O.C CHATEAUNEUF DU PAPE REVELATION

DOMAINE SERGUIER A.O.C CHATEAUNEUF DU PAPE Cuvée åbenbaring Druesorter: 90% Grenache / 5% Mourvedre, 4% Cinsault & Syrah, 1% hvide druesorter Gennemsnitsalder for vinstokke: omkring 95 år Vinifikation og lagring: Druerne håndplukkes og sorteres i vinmarkerne her transporteres de i kasser på 30 kg. 90% af druerne destilleres og lægges derefter i kar til alkoholisk gæring, der varer i 4 uger. Efter pneumatisk presning går vinen i tank for at undergå malolaktisk gæring. Den hældes i tønde i slutningen af ​​januar eller i begyndelsen af ​​februar til mindst 14 måneders lagring. Smagsnoter: Vinen har en kraftig rubinfarve, fremhævet af nogle lilla nuancer. På næsen er det stemningsfuld af mørk frugt med strejf af røg. I ganen viser vinen volumen og styrke, understøttet af overtrukne tanniner. Lyse ristede aromaer fra vinens lagring tilføjer finesse og kompleksitet. Kælderaldring: 2021 - 2040. Kan nydes i 2021. Serveringstemperatur: 18 ° C Nydes til: oksekød, bourguignon, vildt, lammegryde med timian og stærke oste.

275,00 DKK
100 stk på lager