Klik på billedet for stor udgave
Ramione DOC Siclia
Paglio di Pianetto
Druer:Merlot - Nero d'Avola
Alkohol:14,5 %
Siciliansk sjæl, fransk elegance.
Rubinrød i farven, vores Ramione har intense antydninger af røde bærfrugter som brombær og hindbær, ældningen i barrique giver noter af vanilje, lakrids og muskatnød. På ganen er den struktureret og afbalanceret med en harmonisk og vedvarende finish.
Det er den ideelle vin til at ledsage bagt pasta og passer godt til stegt vildt med kartofler.
139,00 DKK
135 stk på lager
Yderligere information
Vinstokkene til Ramione Rosso vokser på to forskellige områder på Sicilien - Merlot vokser i Santa Cristina Gela vinmarken på omkring 650 m. højde ved Baglio di Pianetto vingården nær Palermo og Nero d'Avola i Contrada Baroni nær Siracusa i en højde af 50 m.
Druerne blev høstet og sorteret for hånd, inden de blev fjernet fra stilkene og let presset.
Forgæring ved hjælp af vildgær og maceration ved hjælp af marcpresser og delestage fermentering for bedst at bevare druernes primære karakter.
Vinene blev modnet i franske egefade i 12 måneder og i flaskerne yderligere i 24 måneder.
Bouquet: Intens, fin, kompleks og frugtig (røde bær, hindbær, tranebær og brombær) med krydrede aromaer af vanille og lakrids.
Smag: Klar og harmonisk, varm, ret saftig, kompleks og vedholdende. Full-body med fyldige tanniner.
