Klik på billedet for stor udgave
L´Epicerie De Castelnau Rose
Domaine de Castelnau
Languedoc
En blanding af gårdens druer.
Mekanisk høst om natten for at bevare det aromatiske potentiale
Afkøling af høsten efter afstilkning og skånsom knusning
Blød presning og udvalg af juice
Gæringstemperaturkontrol
Lagring på gærrester
Begrænsning af sulfittilsætninger
Smagning
Lys rosa farve med laksereflekser.
I duften findes noter af vilde jordbær
Smage afslører masser af frugt, hvor der fremtræder noter af citron og jordbær.
Følelsen er voluminøs og afbalanceret
Afslutningen er lang, syrlig og grådig.
En rigtig hyggespreder på terrassen - skal den nydes til mad, kunne det være det asiatiske køkken.
79,00 DKK
0 stk på lager