Klik på billedet for stor udgave
L´Essentiel 2020
Chateau La Grande Clotte
Bordeaux
Druer: 50% Merlot, 50%Malbec.
Alkohol: 13,5%
Manuel høst. Vinifikation i firkantet betontank, hvorefter den ældes i terracotta amphorae, for at bevare friskhed og frugt.
Det viser en meget mørk og intens farve. På næsen en masse sort og rød frugt (brombær, kirsebær ...). På ganen er den koncentreret og meget rund.
En meget interessant Bordeaux vin, som næsten kan sammenlignes med Bourgogne vine med dens friskhed og krydrede noter. Samtidig er den en meget "ren" vin som ikke er tilsat svovl.
Meget velegnet til braiseret kød, krafitige pastaretter med tomatbaseret sauce og meget velegnet til lyse fede oste.
149,00 DKK
200 stk på lager
Yderligere information
Chateau La Grande Clotte
Vi er i Lussac, omkring ti kilometer nordøst for Saint-Emilion.
I denne fredens oase hyldes hver dag et terroir, hvis prestige allerede har erobret hele verden. Langt fra berømmelsens blændende larm strækker deres otte hektar vinstokke sig i samme fredelige momentum over et land af dale og højsletter, der vender mod syd.
En vin lavet af druer, kærlighed og meget lidt andet - ingen kemikalier, ingen svovl, ingen tilsætningsstoffer. Malbec og Merlot er brugt for at producere en bemærkelsesværdig levende, saftig, men alligevel struktureret vin, sprængfyldt med brombær, blåbær og solbærfrugt. Smukt afbalanceret med det helt rigtige greb på finishen. En fantastisk introduktion til Bordeaux.