Kila Vin

..egen import fra små kvalitetsbevidste vingårde.

Klik på billedet for stor udgave

Aries Ciavolich

Aries (VÆDDER) Region: Abruzzo Pecorino Colline Pescaresi IGP Druesorter: Pecorino - Håndblukket Høstperiode: august – september Serveringstemperatur: 10°C Druerne afstilkes og presses blødt. Herefter gærer mosten under kontrolleret temperatur i rustfri stålkar. Når gæringen slutter, flyttes en lille del af den i fransk eg til en kort lagring i tre måneder. I slutningen af februar samles vinene igen og tappes på flaske for at fortsætte ældning i omkring to måneder. En frisk vin som i både duft og smag giver mange oplevelser. Grøn peber, citrus, og krydderurter som timian, salvie, enebær, rosmarin. Alt sammen afrundet af fersken/abrikos. Den høje syre og mineralske slutning forstærker smagen.

99,00 DKK
90 stk på lager