Kila Vin

..egen import fra små kvalitetsbevidste vingårde.

Klik på billedet for stor udgave

L´Epicerie De Castelnau

L´Epicerie De Castelnau Rose
Domaine de Castelnau
Languedoc
En blanding af gårdens druer.

Mekanisk høst om natten for at bevare det aromatiske potentiale
Afkøling af høsten efter afstilkning og skånsom knusning
Blød presning og udvalg af juice
Gæringstemperaturkontrol og lagring på gærrester
Begrænsning af sulfittilsætninger

Smagning
Lys rosa farve med laksereflekser.
I duften findes noter af vilde jordbær
Smage afslører masser af frugt, hvor der fremtræder noter af citron og jordbær.
Følelsen er voluminøs og afbalanceret Afslutningen er lang, syrlig og grådig.

En rigtig hyggespreder på terrassen - skal den nydes til mad, kunne det være det asiatiske køkken.

79,00 DKK
120 stk på lager

Yderligere information

Domaine de Castelnau Ved indgangen til landsbyen Castelnau de Guers, få kilometer fra Pézenas og Middelhavet, har Domaine de Castelnau, udviklet sig til en meget kvalitetsbevidst vinproducent. Det er Far og søn, Beatrice og Christophe Muret, som har viet deres liv til at udbygge, forbedre og balancere mellem det historiske og moderne, kun for at opnå den optimale kvalitet. Den 100 år gamle vingård rummer en moderne vinproduktion med cement tanke og ståltanke med alt det super moderne udstyr. Med høst af fuldmodne druer om natten opretholder man den optimale kvalitet og med begrænset brug af sulfitter og ældning på gærrester, får de vine som er fulde af friskhed, smidighed og karakter. Der er så meget godt at sige om stedets vine, men deres hvide vine lavet på druen Viognier er værd at fremhæve.



Italiensk visit.

 

Besøg fra Italien.

- Stefano Pederiva

Ebberup (Garagen) - Onsdag den 29. maj, kl. 19:00 - 21:00 ca.
Odense (Vinkælderen) - Torsdag den 30. maj, kl 17:00 - 19:00 ca.

Pris pr. person kr. 250,00
Venligst bestil på SMS 22481051 - oplys antal og sted.
Bestilling, senest torsdag den 23. maj - gerne tidligere.

Program
Velkomst med et lille glas Prosecco.
Indlæg fra Stefano Pederiva med smagning af vine.

Vine:
Passarina CIAVOLICH
Region: Abruzzo
Drue: Pecorino 

Ficiligno DOC Sicilia
BAGLIO DI PIANETTO.
Druer:Insolia - Viognier

Rosada Dolianova
Sardinien
Drue: Cannonau.

Ciavolich, Montepulciano D’Abruzzo
Region: Abruzzo 
Drue: Montepulciano


Il Principe, Bolgheri Rosso DOC
Podere Roseto
Druer: Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot


Amarone “Terra di San Zeno” 2016 Corteforte
Druer: 65% Corvina og Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara samt 5% andre forskellige druer.


Servering af anretning og hygge med evt. spørgsmål.

Menu:

Vi serverert en lille anretning med italienske lækkerier - og naturligvis mit lækre foccacia og pesto:)

 


Roséfestival på Prinsevej 2, lørdag den 22. juni 2024

Årets Roséfestival på Prinsevej 2, Ebberup

Lørdag den 22. juni 2024, kl. 14.00 - 18:00

 

Prinsevej 2, Ebberup.

Tilmelding SMS eller telefon 22481051 (Skriv navn, antal og telefonnummer)

Pris pr. Person kr. 350,-

Program.

14:00.  Velkomst med et glas Procceco Rosé

 

14:30. Præsentation af de udvalgte Rose vine med tilhørende småretter.

16:30. Smagning afsluttes.

Mellem 16:30 og 18:00 er RoseBaren åbent og der kan købes glas eller flaske vin.

18:00 Tak for en hyggelig og smagsfuld eftermiddag🥂☀️ - og fortsat god sommer☀️


Hjemmeside fra NemmeHjemmesider.dk