- Hvis du køber for mere end 499 kr., får du gratis fragt på dine varer
- Levering på 1-3 hverdage ved bestilling inden kl. 11:00
99,00 kr.
Birbét er en traditionel italiensk vin fra Piemonte – typisk i Roero-området. Den laves på den aromatiske Brachetto-drue, som giver vine med frugtige, blomstrede noter og ofte en let sødme.
Ret ofte fremstilles Birbét som en delvis gæret vin med en let mousserende karakter, altså en frizzante-stil, hvor gæringen stoppes tidligt for at bevare sødme og lav alkohol (6%)
Smagning:
Rubinrød farve med let pink mousse.
Intens duft af frisk drue med blomstrede toner.
Frugtige noter som hindbær, jordbær og stikkelsbær.
Friskhed og let sødme med livlig syrebalance
Stilen kaldes ofte “Mosto d’Uva Parzialmente Fermentato” fordi den ikke gærer helt ud — altså en delvist gæret most, hvilket bevarer sødme og lave alkoholniveauer.
Nyd den til desserter, friske bær og bare til festlige lejligheder.
Også gerne som aperitif for dem, der elsker aromatisk sød vin
Server den kølet for at fremhæve friskheden og de frugtige aromaer.
Azienda Agricola Maccagno Livi0
En vingårde i Roero-distriktet
Med passion og stolthed over deres rødder i Piemonte har Livio og Corrado Maccagno i flere år drevet denne lille vingård i Canale, i hjerte af Roero-distriktet.
Det nyligt renoverede Maccagno-vineri er stedet, hvor druerne høstes fra de cirka 12 hektar, som udgør godsets egne vinmarker.
De fleste af druerne dyrkes på San Michele-bakken, den mest prestigefyldte beliggenhed i amtet.
Dens placering ved det strategiske krydsfelt mellem Langhe-, Roero- og Astigiano-distrikterne repræsenterer en vigtig fordel for Maccagno-vingården – på trods af sin lille størrelse kan den prale af produktion af nogle af de mest prestigefyldte mærker.
Arneis, Favorita, Nebbiolo, Barbera, Roero, Brut og Birbet er blot nogle af de vine, der giver Maccagno-vingården mulighed for at opretholde et stærkt bånd til det omkringliggende terroir.
En særlig omtale går til Barbera d’Alba DOC Superiore Arcalè og Roero Riserva, som er flagskibene inden for vinproduktion: et udvalg, der stammer fra vinstokke, der er over 60 år gamle.
| Druer | Arneis, Auxerrois, Barbera, Birbet, Bourboulenc, Braucol, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cannonau, Carignan, Chardonnay, Chenin Blanc, Cinsault, clairette blanche, Cococciola, Colombard, Corvina, Corvinone, Cot, Duras, Farvorita, Frapatto, Gamay, Gewürztraminer, Glera, Grenache, Grenache Blanche, Grenache noir, Grignolino, Grillo, Hvid Grenache, Insolia, Len de lel, Lidt hvide druer, Malbec, Marsanne, Marselan, Mauzac, Merlot, Meunier, Molinara, Montepulciano, Mourvèdre, Muscadelle, Muscat Blanc, Muscat Hamburg, Nasco, Nebbiolo, Nero d'Avola, Nielluccio, Pecorino, Petit Verdot, Picpoul de Pinet, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Nero, Pinot Noir, Riesling, Rolle, Rondinella, Roussanne, Sangiovese, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon, Sylvaner, Syrah, Trebbiano, Ugni Blanc, Vermentino, Viognier |
|---|
