- Hvis du køber for mere end 499 kr., får du gratis fragt på dine varer
- Levering på 1-3 hverdage ved bestilling inden kl. 11:00
89,00 kr.
Cocotte Rosé
Pays d’Oc
Vinfremstilling
80% Cinsault
20% Syrah
Mekanisk høstet om natten for at bevare det aromatiske potentiale
Forsigtigt afkølede druer efter afstilkning og knusning
Forsigtig presning
Kontrolleret gæringstemperatur
Modnet på fin bundfald
Begrænset tilsætning af sulfit
Smagning:
Farven er lyserosa med blålige detaljer.
Næsen udvikler aromaer af citrus og små røde frugter.
Anslaget er livligt og elegant med et strejf af syre.
Eftersmagen byder på citrusnoter og en dejlig vedholdenhed.
Ved indgangen til landsbyen Castelnau de Guers, få kilometer fra Pézenas og Middelhavet, har Domaine de Castelnau, udviklet sig til en meget kvalitetsbevidst vinproducent.
Det er Far og søn, Beatrice og Christophe Muret, som har viet deres liv til at udbygge, forbedre og balancere mellem det historiske og moderne, kun for at opnå den optimale kvalitet.
Den 100 år gamle vingård rummer en moderne vinproduktion med cement tanke og ståltanke, med alt det super moderne udstyr.
Med høst af fuldmodne druer om natten, opretholder man den optimale kvalitet og med begrænset brug af sulfitter og ældning på gærrester, får de vine som er fulde af friskhed, smidighed og karakter.
| Druer | Cinsault, Syrah |
|---|
