- Hvis du køber for mere end 499 kr., får du gratis fragt på dine varer
- Levering på 1-3 hverdage ved bestilling inden kl. 11:00
129,00 kr.
Domaine la Bergerade
AOP Costières de Nîmes
Druer: Syrah, Grenache
Høst om natten for at bevare friskheden af aromaerne.
Vinfremstilling: Afstilket høst, alkoholisk gæring ved 25°C, Maceration i 13 dage med skånsom og regelmæssig ekstraktion.
Vinen gennemgår en kompleks lagringsproces:
6 måneder i egetræsfade
3 måneder i store trækar
3 måneder i små sandstensbeholdere
Denne metode bidrager til vinens dybde, kompleksitet og elegance.
Smagsprofil: Lien de Famille Rouge 2022 byder på en rig og intens smagsoplevelse med noter af:
Kirsebær
Hindbærmarmelade
Lakrids
Kakaobønner
Delikate dufte af garrigue. (Når der tales om, at en vin har “dufte af garrigue”, betyder det, at vinen kan have aromaer, der minder om de krydrede, urteagtige dufte, der findes i denne naturlige vegetation. Rosmarin, lavendel, oregano osv.)
Vinen har en dyb, tæt og vedvarende balance med en elegant og vedholdende finish.
Den anbefales at blive serveret ved en temperatur mellem 14 og 16°C.
Opbevaring og holdbarhed: Lien de Famille Rouge 2022 kan gemmes i 4 – 5 år, hvor den vil udvikle sig.
Smagning
Vin med karakter, struktureret og koncentreret med silkebløde tanniner. Et overdådigt ægteskab, hvor kraften fra mørke bær og subtile noter af krat og krydderier kommer til udtryk.
Nydes bla. til:
Stegt andebryst, provencalsk lammekølle, braiseret kalvebryst.
Domaine la Bergerade
Domaine la Bergerade ligger i byen Vauvert, halvvejs mellem Nîmes og Montpellier , mellem havet og bjergene.
De 30 hektar vinstokke , som i øjeblikket er i organisk omlægning , omgiver i ét stykke den gamle Bergerie med udsigt over Petite Camargue og dens damme.
Domaine La Bergerade, en tidligere fårefold fra det 17. århundrede, lå delvist i ruiner i mange år.
I 2017 blev der iværksat 4 års arbejde for at renovere ejendommen og jorden, al den pragt, den fortjener med sin udsigt og eksponering.
I 2021 overtager Jean-Pierre og Virginie ejendommen og fortsætter udviklingen.
Jean-Pierre, der er hjemmehørende i regionen og fra en familie, der altid har dyrket vinindustrien, gør det til et ærespunkt at bevare denne arv, og historie, som er tilknyttet området.
| Druer | Grenache, Syrah |
|---|
