- Hvis du køber for mere end 499 kr., får du gratis fragt på dine varer
- Levering på 1-3 hverdage ved bestilling inden kl. 11:00
169,00 kr.
Metodo Classico Brut
VINIFIKATION: Temperaturkontrolleret gæring
i rustfrit stål ved 18°C. Når den alkoholiske gæring er afsluttet, hviler den mousserende basisvin i rustfrit stål indtil maj
året efter høsten.
Den tilsættes derefter gær og sukker og tappes endelig på flaske, hvor
den anden gæring finder sted.
Efter at have hvilet på bundfaldet i 60 måneder, følger degorgement uden nogen dosering.
SMAGSNNING:
Lys strågul farve, fin og vedvarende perlage,
aromaer af hvide blomster, antydninger af citrus, brødskorpe i
afslutningen, frisk og stimulerende smag med god struktur og en
blød finish.
Nydes til: Ideel som aperitif, sammen med skaldyr,
fisk og hvidt kød.
Azienda Agricola Maccagno Livio
En vingårde i Roero-distriktet
Med passion og stolthed over deres rødder i Piemonte har Livio og Corrado Maccagno i flere år drevet denne lille vingård i Canale, i hjerte af Roero-distriktet.
Det nyligt renoverede Maccagno-vineri er stedet, hvor druerne høstes fra de cirka 12 hektar, som udgør godsets egne vinmarker.
De fleste af druerne dyrkes på San Michele-bakken, den mest prestigefyldte beliggenhed i amtet.
Dens placering ved det strategiske krydsfelt mellem Langhe-, Roero- og Astigiano-distrikterne repræsenterer en vigtig fordel for Maccagno-vingården – på trods af sin lille størrelse kan den prale af produktion af nogle af de mest prestigefyldte mærker.
Arneis, Favorita, Nebbiolo, Barbera, Roero, Brut og Birbet er blot nogle af de vine, der giver Maccagno-vingården mulighed for at opretholde et stærkt bånd til det omkringliggende terroir.
En særlig omtale går til Barbera d’Alba DOC Superiore Arcalè og Roero Riserva, som er flagskibene inden for vinproduktion: et udvalg, der stammer fra vinstokke, der er over 60 år gamle.
