- Hvis du køber for mere end 999 kr., får du gratis fragt på dine varer
- Levering på 1-3 hverdage ved bestilling inden kl. 11:00
115,00 kr.
Cabernet D´Anjou 2025
En afbalanceret og meget blød, tør rosé
Drue: Cabernet Sauvignon
Alkohol: 10,5%
Parfumeret med bemærkelsesværdige aromaer giver dens lyse frugtagtige karakter en frisk, imødekommende og velafbalanceret rosé.
Smagning:
Farve: Lys og lys pink med lysende detaljer.
Næse: Udtryksfuld og frisk, afslørende aromaer af røde frugter, grapefrugtskal og subtile noter af passionsfrugt.
Smag: Rund og harmonisk med en velintegreret sukker-syrebalance. Saftige røde frugtsmagsnoter fører til en ren, elegant og forfriskende finish.
Nyd den til:
Perfekt til grillet fisk, laks, middelhavsgrøntsager, friske salater og frugtbaserede desserter.
PRÆMIER OG UDMERKELSER:
Guldmedalje ved Ligers 2025-konkurrencen
Famille Bonnin – fem generationer i Anjou
Beliggenhed: Martigné-Briand, Terranjou, Anjou, Loire.
Grundlagt: 1920
Vinmarker: 43 hektar
Ejere: Sophie og Jean-Christian Bonnin
Driftsform: Familieejet vingård gennem fem generationer.
Historien begynder i 1920, da familien Derouet-Bonnin etablerede sig i landsbyen Les Loges i hjertet af Anjou.
Efter Anden Verdenskrig udviklede Joseph og Aline Bonnin vingården, mens næste generation, Christian og Thérèse, videreførte arbejdet.
Omkring år 2000 overtog Jean-Christian og hans hustru Sophie ansvaret for vingården.
Begge har en uddannelse inden for ønologi, hvilket er interessant, fordi de kombinerer familiens traditionelle vinproduktion med en mere moderne tilgang til vinifikation.
Druerne og vinene
Famille Bonnin arbejder med flere af Loires klassiske druesorter.
– Chenin Blanc: Tørre hvidvine, søde vine og mousserende vine.
– Cabernet Franc: Elegante rødvine med friskhed, røde bær og ofte fine urteagtige nuancer.
– Cabernet Sauvignon: Bidrager med struktur, mørkere frugt og tanniner.
– Gamay: Lettere, frugtige og saftige rødvine.
– Grolleau: En traditionel Loire-drue, især interessant til rosé.
– Chardonnay: Anvendes blandt andet til hvidvine og mere moderne cuvéer.
– Pineau d’Aunis: En spændende lokal drue, som kan give karakterfulde og krydrede vine.
De producerer vine under flere appellationer, blandt andet Anjou, Anjou Villages, Coteaux du Layon, Bonnezeaux og Saumur.
| Druer | Cabernet Sauvignon |
|---|
